Produse pentru proteine alba (2)

Chía blanca se refiere a una de las variedades de las semillas de chía (Salvia hispanica), que se caracteriza por su color claro, que varía entre blanco y beige. Al igual que la chía negra, la chía blanca proviene de la misma planta y tiene propiedades nutricionales muy similares, por lo que las dos variedades se consideran prácticamente intercambiables.

Quinoa blanca es una de las variedades más comunes de quinoa, una semilla que se considera un pseudocereal debido a su uso y valor nutricional similar al de los granos. La quinoa blanca tiene un sabor suave, ligeramente a nuez, y una textura esponjosa una vez cocida. Es originaria de los Andes sudamericanos, donde ha sido un alimento básico durante miles de años.